Караси
бывают двух видов : золотой , или обыкновенный , и серебряный . Эта рыба широко
распространена в искусственных и естественных водоемах . Водится он в реках с
тихим течением , в заливах и старицах , карьерах . Такое его распространение
объясняется тем , что он неприхотлив к кислородному режиму воды.
Карась принадлежит к числу весьма распространенных
рыб. Только в Испании он разведен искусственно, а во Франции почти вовсе не
встречается, так как водился в небольшом количестве в Эльзасе и Лотарингии. У
нас, в России, он распространен до Архангельска, а в Финляндии до 64-65 с. ш.;
его нет только, кажется, в Крыму и в Закавказье, по крайней мере, он там не был
еще никем найден. На востоке карась идет очень далеко в Сибирь и, по-видимому,
не встречается там только на Крайнем Севере и Востоке (в Камчатке). В
Туркестанском крае, где карп весьма обыкновенен, карась найден только в арыках
Амударьи. Вообще эта рыба принадлежит исключительно болотистым, низменным
озерам, в горных озерах и вообще в горных местностях карась составляет довольно
редкое явление.
Наружность карася очень хорошо всем известна, и потому нет надобности описывать
ее во всех подробностях. Карась легко отличается от всех других наших
пресноводных рыб своим более или менее круглым туловищем, сильно сплющенным с
боков, хотя он все-таки значительно толще леща. Слово "карась", как
известно, придается иногда в нарицательном смысле - и толстого, неуклюжего
человека как раз назовут этим прозвищем. Своим высоким, сжатым телом и отсутствием
усов карась легко отличается от ближайшего своего родственника - карпа, так же
как числом и положением глоточных зубов, которых у него по 4 с каждой стороны и
в одном ряду.
Впрочем, караси, по примеру карпов и вообще всех рыб, которые по своей
организации могут жить при самых разнообразнейших условиях, имеют множество
разновидностей, весьма отличных не только по цвету и величине, но и в самой
форме. Но все эти многочисленные вариететы могут быть отнесены к двум видам,
или, пожалуй, породам, - круглому, или обыкновенному золотистому, карасю, и
продолговатому, или серебряному. Первый принимается обыкновенно за типическую
форму, а второй - за вид, обособившийся и происшедший от круглого карася.
Некоторые зоологи, а также рыбаки и рыботорговцы, считают даже продолговатого
карася круглым карасем, выродившимся вследствие недостатка простора и корма, но
это мнение не совсем справедливо. Теснота обиталища и недостаток пищи
действительно оказывают сильное влияние на развитие карасей, но более, кажется,
на рост их, нежели на форму тела. Это доказывается тем, что продолговатые
караси встречаются вместе с круглыми и иногда не только не уступают в величине,
но даже бывают крупнее их. В этом случае, конечно, весьма часто встречаются и
помеси между обоими карасями, но помеси, как мы увидим и даже отчасти видели,
бывают и между весьма разнородными рыбами.
Главные различия между круглым и продолговатым карасем видны из самых названий
их. Первый гораздо шире, спина у него поднимается от затылка крутою дугою;
обыкновенно он бывает более или менее темно-золотистого, иногда
красновато-золотистого цвета. Продолговатый карась имеет более удлиненное
туловище, спина у него образует гораздо менее выпуклую дугу, так что вышина его
составляет около трети всей длины тела; чешуя на нем серебряная, но иногда
принимает черноватый оттенок; хвост более вырезан. Местопребывание как тех, так
и других карасей почти одинаково: как круглый, так и серебряный караси живут
исключительно в стоячих водах, также в тихих заливах и старицах рек, но последний,
впрочем, чаще первого встречается в проточной воде, особенно в реках, почему
иногда и называется озерным или речным карасем.
Следует заметить, что серебряный карась у нас относительно формы тела подлежит
гораздо большим изменениям, нежели круглый, и у него не только тело бывает
удлинено в различной степени, но изменяется иногда и форма головы, отчего он
получает как бы совсем другой вид. Между разностями продолговатого карася
особенно замечателен т. н. степной карась, или подройка, подрыйка, который многими
рыбаками юго-западных губерний принимается за особый вид. Эти караси отличаются
весьма небольшою величиною, зависящей, вероятно, от того, что они живут в
небольших озерах и притом в относительно большом количестве, так что чувствуют
заметный недостаток в пище.
Иногда эта малорослость замечается и между золотыми карасями, а случается, что
в таких неблагоприятных условиях находятся и оба вида вместе. Оба вида карасей
- круглый и серебряный - встречаются почти во всех местностях России.
Изо всех наших рыб карась, бесспорно, самая неприхотливая и невзыскательная.
Это обстоятельство придает ему довольно большое промышленное значение в
местностях, изобилующих стоячими водами, которые составляют главное
местопребывание этого вида. Карась живет в более или менее значительном
количестве не только во всех озерах, прудах, но часто попадается и в
полуподземных озерах, почти совершенно затянутых трясиной, и в небольших ямах,
где совершенно немыслима жизнь какой-либо другой рыбы. Можно даже положительно
сказать, что чем хуже свойства воды обитаемого ими бассейна, чем иловатее пруд
или озеро, тем караси многочисленнее и быстрее развиваются. Тина - их стихия.
Здесь добывают они пищу, состоящую исключительно из органических остатков и
частиц, также мелких червяков, а на зиму совершенно зарываются в этот ил и
остаются живы даже тогда, когда в жестокие бесснежные зимы мелкие стоячие воды
вымерзают до самого дна. Золотые караси вообще значительно выносливее
серебряных. Отсюда понятно, почему в настоящее время редко встретишь хотя бы
самый незначительный пруд или озерко, в которых бы не было разведенных или
случайно попавших карасей. Последние, как известно, после половодья часто
замечаются в самых небольших бокалдинах на заливных лугах. Иногда караси
появляются внезапно в совершенно обособленных бассейнах, но это обстоятельство
может быть легко объяснено тем, что карасья икра, прилипая к перьям водяных
птиц, легко заносится даже на довольно значительную высоту и не только
развивается здесь в молодых рыбок, но эти последние, найдя себе изобильную
пищу, через несколько лет размножаются в такой степени, что озеро или пруд, до
сего времени казавшиеся безрыбными, через пять лет кишат карасями.
Вообще карась может водиться во всякой воде, и если иногда и бывает редок в
реках и некоторых озерах, то это, конечно, всего более зависит от того что он
при первом удобном случае старается уйти в более спокойные и тинистые воды.
Толстое, неуклюжее тело его не может справиться и с довольно медленным
течением, а при песчаном или каменистом дне ему негде добывать себе пищу и
негде укрываться от хищных рыб, которые конечно, пользуются его
неповоротливостью и в скором времени вконец истребляют как его, так и его икру
и молодь. Доказательством того, что карась вовсе не боится холодной воды, может
служить то, что он нередко, особенно в Уральских горах, встречается и в
родниковых ямах - обстоятельство, замеченное еще покойным Аксаковым.
Во всяком случае, понятно, почему караси всего многочисленнее и крупнее в
замкнутых и тинистых, почти заросших озерах и прудах, где нет, да и не может
быть, никаких других рыб.
В небольших бассейнах, особенно вблизи от жилья, караси редко достигают более
2-3 ф. веса, но при благоприятных условиях, особенно на севере, они имеют
несравненно большие размеры, и тогда уже растут исключительно в толщину или
вышину.
Наибольшей славой в этом отношении, как известно, пользуется Чухломское озеро в
Костромской губ., где встречаются гигантские караси, в 10-12 фунтов. Такие же
караси встречаются изредка даже в Сенежском озере (Клинск. у. Московск. губ.) и
в некоторых озерах Киевской губернии (Домбровский).
Очень крупные караси попадаются также в озере Осанове и Федовском в
Вышневолоцком у. (Тверск. губ.). Громадной величины достигают также караси
многих зауральских озер в Пермской и Оренбургской губ.: в Катасминском озере
Богословского округа (Верхотурск. у.) изредка ловятся караси неслыханной
величины -14, даже 15 ф. Это, вероятно, крайний предел роста этой рыбы, тем
более что она сравнительно с другими рыбами растет довольно медленно.
Обыкновенно рыбаки говорят, что карась к осени вырастает не более как в
"старый грош", а делается способным к размножению на третьем году и в
весьма редких случаях достигает веса одного фунта ранее четырех, даже пяти лет.
Большая часть трехгодовалых икряных карасей, как известно, обыкновенно бывает
значительно менее полуфунта. Нормальная величина двухгодовалого карася вершок.